Régalez-vous avec une recette de Fondue savoyarde ! Et découvrez nos accessoires de cuisine

La fondue a de nombreuses variantes régionales, Savoyarde, Bourguignonne ou Chinoise. Dans tous les cas, c’est un plat convivial qui réchauffe lors des soirées d’hiver. À partager en famille ou entre amis.

Nous vous proposons aujourd’hui la recette de la Fondue savoyarde, une bonne recette, et des accessoires de cuisine pratiques pour une préparation facile et un rendu succulent ! 

Pour la préparation de la Fondue, AC-Déco vous propose le service à fondue pour 6 personnes – 23 pièces – avec un plateau rotatif permettant de faire tourner autour de la fondue les bols d’assaisonnements ou d’accompagnements, idéal pour des moments conviviales autour d’une table!

Idéale aussi pour la fondue au chocolat

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Service à Fondue

 

 N’oubliez pas que celui qui perd son bout de pain a un gage!!

aTemps de préparation : 30 minutes.
bTemps de cuisson : 15 minutes.
hPour 4 personnes “gourmandes”.

 

Ingrédients :

– 500 g de Beaufort.                                                                                                                                                                                  
– 2 à 3 verres de vin blanc.
– 400 g de comté.
– 300 g de tome de Savoie.
– 1/4 reblochon (facultatif).
– 1 petit verre de kirsch.
– 1 cuillère à café de Maïzena.
– 1 gousse d’ail.
– 1 gros pain à croûte (genre boule de campagne).

 

Préparation de la recette :

Commencer par couper le pain en morceaux pour qu’il durcisse. Couper le fromage en lamelles en enlevant les croutes. Réserver le reblochon à part (il sera ajouté à la fin pour lier tous les fromages). Dissoudre une cuillère de Maïzena dans un petit verre de kirsch.

Frotter le caquelon avec la gousse d’ail jusqu’à usure de l’ail. Mettre à chauffer le vin blanc (feux moyen), quand il mousse, baisser le feu et ajouter petit à petit les fromages en lamelles en remuant avec une cuillère en bois en faisant des “8”. Quand tout le fromage est fondu, ajouter le reblochon, et le kirsch + Maïzena.

Allumer le réchaud et poser la fondue dessus, remuer de temps en temps avec la cuillère en bois, c’est prêt à déguster.

“Cette recette est inratable !! Légère grâce au mélange kirsch + maïzena”.

                                                                                                                                                                                                                                                

AC-Déco vous propose des gammes complètes pour réussir vos recettes et aussi vos pâtisseries

Découvrez, aussi, le service à Pizza, la casserole à pop-corn, le serviteur de bar, et une variété d’accessoires de cuisine.

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Casserole à Pop-corn

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Service à Pizza

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Serviteur de bar

 

 

 

 

 

 

 

À vos tabliers ! Mais avant ça, pensez à commander ce qu’il vous faut sur AC-Déco !

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De délicieuses recettes de crêpes !

Vous avez envies de petites gourmandises ? Pour que vos fêtes soient réussies, les gourmands satisfaits et les moments de détente bien garnies; optez pour les crêpes, salées ou sucrées rien de mieux pour se régaler!

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de crêpe facile et simple. Pour cela vous aurez besoin:

– D’une crêpière de qualité – nous vous conseillons                             crepiere-revetement-pierre-avec-manche-amovible-cream-rock-moove-schumann-pro                                                                       Crepiere-en-pierre-avec-manche-amovible

les crêpières revêtement pierre anti-adhésif connues pour leur

haute résistance et leur très bonne diffusion de la chaleur – Retrouvez-les, cliquez sur AC-Déco

– D’un bol mélangeur ou un saladier. Découvrez nos propositions, cliquez ici

– D’ustensiles de cuisines, nos favoris.

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Vos ustensiles

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Pour votre préparation

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Votre dessous de plat

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Votre décoration salée

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Votre présentation

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Votre décoration sucrée

 

Recette de la pâte à crêpes :

 hQuantité : Pour 10 crêpes                                                                               crêpe

aPréparation : 10 min

bRepos : 30 min

Ingrédients de la recette :

  • 100 g de farine
  • 100 g de Fleur de Maïs
  • 4 œufs
  • 50cl de lait entier
  • 2 sachets de Sucre Vanillé
  • Beurre “si vous utilisez notre sélection de crêpières ce sera une cuisson sans graisses avec un goût préservé”.

Préparation de la pâte à crêpes :

  • Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs et la farine de blé dans le lait.
  • Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et le Sucre Vanillé.
  • Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
  • Dans une poêle d’environ 28cm de diamètre, répartissez de façon homogène le beurre, et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche.
  • Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la. laissez dorer de l’autre côté.
  • Garnissez et dégustez bien chaud !
  • Rajoutez 2 cuillères à soupe de rhum dans votre pâte à crêpes pour plus de gourmandise.

Pour vos garnitures, soyez créatifs, faites vous plaisir, sucré ou salé, vous pouvez vous permettre des crêpes Nutella-banane, fraises, amandes, chantilly, gelée de mûre…

Pour les salées, différents fromages, champignon, thon, saucisses, saumon fumé, escalope …

 

Retrouvez vos ustensiles de cuisine et vos crêpières sur notre site AC-Déco