Mousse à la framboise

La mousse, un dessert léger et de saison !

La mousse est un dessert avec une texture légère, fraiche et avec du goûts.C’est un dessert idéal pour finir sur une touche fine et fruité. Il est vrai d’après un repas copieux, on rêve d’un dessert simple et doux. Cette recette allie la douceur du fromage blanc et la légèreté des fruits rouges.

Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges comme des groseilles, des mûres, des myrtilles… selon la saison

Les temps :

Repos: 30 minutes
Préparation : 15 minutes

Les ingrédients (pour 4 personnes):

– 140 g de framboises,
– 160 g de fromage blanc à 20% de MG,
– 4 blancs d’œufs et 2 jaunes,
– 60 g de sucre en poudre.

Les ustensiles pratiques pour cette recette :

Un saladier transparent de 22 cm :

Un séparateur de jaune d’œuf qui s’accroche :

Film de cuisson ou conservation avec découpe:

La préparation :

1 – Lavez les framboises puis séchez-les délicatement dans du papier absorbant. Passez-les au moulin à légumes.

2 – Ajoutez le fromage blanc et les jaunes d’œufs à la préparation et passez le tout au mixeur.

3 -Dans un saladier, montez les blancs en neige ferme en ajoutant 1 c. à café de sucre dès que les blancs commencent à monter. Puis le reste de sucre lorsque les blancs sont fermes.

4 -Une fois les blancs montés en neige, incorporez-les délicatement à la préparation.

5 -Répartissez la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines.

6 – Réservez au frais jusqu’au moment de servir (minimum 20 minutes).

Si vous avez aimé cette recette, partagez là avec vos amis. Et surtout …. N’oublies pas de nous garder une petite coupes, on arrive

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Sorbet Fraise

Nous vous présentons Yogu Joy – la machine à sorbets pour faire des glaces et des sorbets à la maison. La sorbetière Yogu Joy est parfaite même pour les personnes qui n’aiment pas beaucoup cuisiner ou qui n’ont pas beaucoup de temps à investir. Elle vous permettra de faire de délicieuse glaces, légères, très facilement, en un rien de temps. La glace – le dessert favori aux enfants n’est pas la solution la plus saine – trop sucré et avec des ingrédients chimiques, mais ça c’est fini! Faites des glaces aux fruits en 2 minutes et soyez sur que c’est un dessert sain, équilibré et adoré!

C’est la saison des fraises et nous vous proposons une recette très simple pour réaliser votre sorbet aux fraises!

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Ingrédients :

500 g de fraises

10 ml de jus de citron

90 g de sucre

60 ml d’eau

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Préparation:

Laver et équetter les fraises.
Les mettre dans un saladier et les mixer avec un mixeur.
Quand il n’y a plus de morceaux, passer la purée de fraises à travers un chinois pour retirer tous les grains.

Dans une casserole mélanger le sucre et l’eau. Faire chauffer pour faire un sirop. Laisser bouillir un tout petit peu et arrêter la cuisson.

Mélanger la purée de fraises à ce sirop puis ajouter le jus de citron.
Mettre dans la sorbetière pour 45 minutes environ.

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Connaissez-vous les recettes de Joséphine?

Aujourd’hui nous vous présentonsle blog de Joséphine! C’est un de nos blogs culinaires favoris! Vous y trouverez des recettes et des astuces de cuisine avec beaucoup de photos! Joséphine propose toujours des bonnes recettes – simples à réaliser et totalement irrésistibles. Elle partage ses expériences et donne des bons conseils.

C’est une de nos partenaires à tester nos produits et à partager son avis avec vous et à donner des conseils précieux. Sur son blog : http://lesrecettesdejosephine.com vous trouverez aussi bien des recettes des apéritifs et des plats que des desserts gourmands. Suivez-là!