Mousse à la framboise

La mousse, un dessert léger et de saison !

La mousse est un dessert avec une texture légère, fraiche et avec du goûts.C’est un dessert idéal pour finir sur une touche fine et fruité. Il est vrai d’après un repas copieux, on rêve d’un dessert simple et doux. Cette recette allie la douceur du fromage blanc et la légèreté des fruits rouges.

Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges comme des groseilles, des mûres, des myrtilles… selon la saison

Les temps :

Repos: 30 minutes
Préparation : 15 minutes

Les ingrédients (pour 4 personnes):

– 140 g de framboises,
– 160 g de fromage blanc à 20% de MG,
– 4 blancs d’œufs et 2 jaunes,
– 60 g de sucre en poudre.

Les ustensiles pratiques pour cette recette :

Un saladier transparent de 22 cm :

Un séparateur de jaune d’œuf qui s’accroche :

Film de cuisson ou conservation avec découpe:

La préparation :

1 – Lavez les framboises puis séchez-les délicatement dans du papier absorbant. Passez-les au moulin à légumes.

2 – Ajoutez le fromage blanc et les jaunes d’œufs à la préparation et passez le tout au mixeur.

3 -Dans un saladier, montez les blancs en neige ferme en ajoutant 1 c. à café de sucre dès que les blancs commencent à monter. Puis le reste de sucre lorsque les blancs sont fermes.

4 -Une fois les blancs montés en neige, incorporez-les délicatement à la préparation.

5 -Répartissez la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines.

6 – Réservez au frais jusqu’au moment de servir (minimum 20 minutes).

Si vous avez aimé cette recette, partagez là avec vos amis. Et surtout …. N’oublies pas de nous garder une petite coupes, on arrive

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Les cookies, les gateaux des petits et des grands

 Les cookies, quel plaisir d’en manger !

Avec AC-Déco, faites vous même vos cookies. En plus de savoir ce qu’il y a dedans, vous pouvez varier les plaisirs avec les différentes saveurs comme des smarties, chocolat blanc etc…
C’est une recette facile que vous pouvez faire avec vos enfants mais attention de ne pas manger tous les chocolats.

Ustensile de cuisine pratique pour cette recette :

• Feuille de cuisson anti adhérente, Elle permet une cuisson 100% anti-adhérente, diététique et pauvre en calories.

• Feuille de cuisson en silicone de dimensions 35 x 24 cm, souple et anti-adhérente.

Les temps :

:  10 minutes

: 15 minutes

Les ingrédients :

– 70 g de beurre mou,
– 1 oeuf,
– 120 g de sucre,
– 200 g de farine,
– 1/2 sachet de levure chimique,
– 100 g de M&M’s.

La recette : (Recette de cookies pour 4 personnes)

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre mou et le sucre avec une fourchette, jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.

Étape 2 : Ajoutez l’œuf et mélangez bien.Versez la farine et la levure, mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse homogène. Concassez grossièrement la moitié des M&M’s© et incorporez-les à la pâte.

Étape 3 : Formez des boules de la taille d’une grosse noix et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez de la paume de la main, et enfoncez le reste des M&M’s© sur les cookies.

Étape 4 :  Enfournez 10 à 12 min et laissez refroidir sur une grille avant de déguster, tiède ou froid.

Régalez vous en famille avec cette recette facile à faire. Vous pouvez en manger avec du lait ou du jus d’orange pour avoir un goûter équilibré.

Recette de saison : Clafoutis aux cerises

Les cerises… Les fruits qui rappellent l’été,  la gourmandise et le soleil.

Vous êtes gourmand(e)s de Cerises rouges, noirs ou blanches, cette recette est pour vous !

Profitez de cette recette très facile à faire et qui plaira à toute la famille. En plus d’être facile, elle est peu calorique et gourmande!
Faites vous plaisir et régalez vous avec vos cerises.

Les temps :

Cuisson : 20 minutes
Préparation : 25 minutes

Les ingrédients (pour 4 personnes):

• 600 g de cerises
• 2 œufs + 1 jaune
• 75 g de beurre demi-sel
• 120 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 25 cl de lait
• 75 g de farine fluide

La préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

2. Beurrez 4 petits plats individuels ou ramequins avec 15 g de beurre.

3. Répartissez les cerises rincées, essuyées et équeutées, mais non dénoyautées.

4. Faites fondre le reste de beurre (à feu doux ou au micro-ondes).

5. Fouettez les œufs et le jaune avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

6. Incorporez le beurre tiédi puis la farine. Délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse. Versez-la sur les cerises.

7. Enfournez 20 min. Servez tiède.

Voilà, la recette du clafoutis aux cerises est fini ! Régalez vous !

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Non pas une, MAIS deux délicieuses recettes de tartes aux pommes !

Afin de commencer la semaine avec un plein d’énergie, nous vous proposons deux recettes gourmandes de tartes aux pommes

Recettes délicieuses pour célébrer l’arrivée du printemps, la saison du renouveau de la nature, du retour des oiseaux migrateurs et du réveil des animaux hibernants. C’est aussi la saison des amours chez les oiseaux et pour tout le monde, une période particulièrement euphorique. Il est bien connu que le soleil agit comme un antidépresseur puissant et son retour contribue donc à nous mettre le moral au beau fixe ! Donc, profitez de cette saison afin de partager des moments chaleureux et goûteux avec vos proches, en préparant des recettes faciles et bon marché.  

  

Pour une préparation facile et rapide, n’hésitez pas à visiter notre site AC-Déco afin de trouver les ustensiles de cuisine qui vous conviennent. Notre suggestion pour la préparation de la tarte au pomme est le pèle-pomme; Son nom est trompeur, ce pèle-pomme vous permet de peler, éplucher, évider, trancher et couper vos pommes ou poires ! Doté d’un système de fixation au plan de travail grâce à une ventouse, vous apportera un confort d’utilisation.

La préparation vous semblera si facile après avoir préparer en quelques instants la garniture de pommes.

 Choisissez votre couleur et commandez ce pèle-pomme sur le lien suivant: http://www.ac-deco.com/recherche?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=p%C3%AAle-pomme&submit_search=Recherche

 

Recette 1: Tarte pommes – Nutella                                                                                       

Temps de préparation: 20 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

 Pour 8 personnes.

Ingrédients pour Tarte pommes – Nutella:

1 pâte feuilletée, 4 pommes, 4 cuillères à soupe de Nutella, 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Utilisez le pèle-pomme afin d’éplucher les pommes et les couper en tranches fines.

Étaler une couche fine de Nutella sur la pâte, et disposer les fruits. Saupoudrer de sucre vanillé. Faire cuire la tarte 30 min à 200°C.

Suggestions :

Les pommes peuvent être remplacées par des poires. On peut y ajouter les fruits souhaités.

Recette 2 : Tarte pommes et pruneaux                                                              

Temps de préparation: 10 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

 Pour 4 personnes.

 

Ingrédients pour Tatin de pommes et de pruneaux:

Pâte :
250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d’œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée.
Garniture :
4 pommes reinettes ; 16 gros pruneaux ; 80 g de beurre ; 80 g de sucre ; 1 sachet de thé très parfumé.

Préparation détaillée:

Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel.

Malaxez du bout des doigts, puis incorporez le jaune d’œuf. Continuez à pétrir, en ajoutant éventuellement un peu d’eau – Fontaine à eau disponible sur AC-Déco, très pratique – pour obtenir une pâte souple.

Mettez-la en boule, entourez-la d’un film alimentaire – Utilisez le dérouleur à film alimentaire, disponible chez AC-Déco-, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 3 heures. Sortez la pâte et laissez-la à température ambiante pendant 15 minutes, puis étalez-la en lui donnant forme ronde.
Préparez un thé très fort – Découvrez notre gamme thé – et faites-y gonfler les pruneaux pendant 10 minutes. Utilisez le pèle-pomme afin d’éplucher les pommes, coupez-les en quartiers. Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et faites dorer les morceaux de pommes à petit feu pendant 10 minutes. Préchauffez le four th. 7 (210°).

Versez 30 g de sucre dans un moule à manqué, arrosez avec 1 dl d’eau et portez sur le feu jusqu’à obtention d’un caramel blond. Égouttez bien les pruneaux. Disposez les pommes au fond du moule côté bombé vers le fond en les serrant bien et en intercalant régulièrement les pruneaux.

Parsemez de petits morceaux de beurre, saupoudrez de sucre et recouvrez de pâte en rentrant les bords à l’intérieur du moule.Faites cuire 30 minutes, retournez la tarte sur le plat de service. Servez tiède.

Suggestions pour Tatin de pommes et de pruneaux:

Accompagnez de glace ou de crème anglaise à la vanille.

Retrouvez tous nos produits autour de l’univers de la maison sur AC-Deco.com

Vos enfants seront ravis de passer un après-midi convivial

Amis des animaux de la ferme! Envie de concocter des gâteaux, glaces, flans, aux forment amusantes ? 5 animaux pour faire de superbes gâteaux pour les enfants !

Préparez une recette gourmande avec votre enfant,  jouez à l’apprenti et au chef  pâtissier, ces petits moments partagés en famille font le bonheur des enfants.

Moule en silicone – bleu – Chien

Moule en silicone – Marron – Hérisson

Moule en silicone – Orange – Chat

Moule en silicone – Rouge – Poule

Moule en silicone – Vert – Vache

 

 

 

 

 

 

 

Moules à pâtisserie en silicone anti-adhésif pour démouler en toute simplicité. Colorés et ludiques, compatibles four, micro-ondes et lave-vaisselle, très souple et résistant.

Des articles participant à l’éveil des petits. Vous souhaitez préparer à votre enfant un gâteau pour son anniversaire ou un après-midi avec ses amis? Votre enfant va s’initier aux joies de la pâtisserie à travers des recettes ludiques. Nous vous proposons, aujourd’hui, une recette facile à réaliser à l’aide d’un moule silicone.

Recette pour un moule en forme d’animal:  

• 125g beurre
• 200g de sucre
• 125g de farine
• 125g de poudre d’amande
• 5 blancs d’œufs

Préchauffez le four à 180°. Les moules que nous vous proposons résistent aux températures basses et très hautes de  -40° à +240°.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d’amande et la farine.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir pendant que vous montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.

Incorporez les blancs en neige avec le mélange sec et ajoutez le beurre fondu.

Versez la pâte dans le moule vache, chien, chat, poule ou hérisson, selon le choix de votre enfant, en prenant soin de bien étaler la pâte dans chaque coin du moule, afin qu’elle épouse bien les formes.

Faites cuire 25 à 30 minutes.

A la sortie du four laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de décorer.

Idée : remplissez le gâteaux de dragées de toutes les couleurs !

Dimensions des moules: 17 x 19 x H 4 cm env.

Vos enfants seront ravis de passer un après-midi convivial

Offrez leur un moment ludique, créatif pour réaliser un gâteau en terminant par une dégustation de leur réalisation

Pour leur bonheur, nous dédions une catégorie spéciale enfants sur notre site, vous y trouverez: Jeux et jouets, Decoration chambre d’enfant et Accessoires pour enfant.

Rendez-vous sur AC-Déco

 

Régalez-vous avec une recette de Fondue savoyarde ! Et découvrez nos accessoires de cuisine

La fondue a de nombreuses variantes régionales, Savoyarde, Bourguignonne ou Chinoise. Dans tous les cas, c’est un plat convivial qui réchauffe lors des soirées d’hiver. À partager en famille ou entre amis.

Nous vous proposons aujourd’hui la recette de la Fondue savoyarde, une bonne recette, et des accessoires de cuisine pratiques pour une préparation facile et un rendu succulent ! 

Pour la préparation de la Fondue, AC-Déco vous propose le service à fondue pour 6 personnes – 23 pièces – avec un plateau rotatif permettant de faire tourner autour de la fondue les bols d’assaisonnements ou d’accompagnements, idéal pour des moments conviviales autour d’une table!

Idéale aussi pour la fondue au chocolat

Service à Fondue

 

 N’oubliez pas que celui qui perd son bout de pain a un gage!!

Temps de préparation : 30 minutes.
Temps de cuisson : 15 minutes.
Pour 4 personnes “gourmandes”.

 

Ingrédients :

– 500 g de Beaufort.                                                                                                                                                                                  
– 2 à 3 verres de vin blanc.
– 400 g de comté.
– 300 g de tome de Savoie.
– 1/4 reblochon (facultatif).
– 1 petit verre de kirsch.
– 1 cuillère à café de Maïzena.
– 1 gousse d’ail.
– 1 gros pain à croûte (genre boule de campagne).

 

Préparation de la recette :

Commencer par couper le pain en morceaux pour qu’il durcisse. Couper le fromage en lamelles en enlevant les croutes. Réserver le reblochon à part (il sera ajouté à la fin pour lier tous les fromages). Dissoudre une cuillère de Maïzena dans un petit verre de kirsch.

Frotter le caquelon avec la gousse d’ail jusqu’à usure de l’ail. Mettre à chauffer le vin blanc (feux moyen), quand il mousse, baisser le feu et ajouter petit à petit les fromages en lamelles en remuant avec une cuillère en bois en faisant des “8”. Quand tout le fromage est fondu, ajouter le reblochon, et le kirsch + Maïzena.

Allumer le réchaud et poser la fondue dessus, remuer de temps en temps avec la cuillère en bois, c’est prêt à déguster.

“Cette recette est inratable !! Légère grâce au mélange kirsch + maïzena”.

                                                                                                                                                                                                                                                

AC-Déco vous propose des gammes complètes pour réussir vos recettes et aussi vos pâtisseries

Découvrez, aussi, le service à Pizza, la casserole à pop-corn, le serviteur de bar, et une variété d’accessoires de cuisine.

Casserole à Pop-corn

Service à Pizza

Serviteur de bar

 

 

 

 

 

 

 

À vos tabliers ! Mais avant ça, pensez à commander ce qu’il vous faut sur AC-Déco !

     En Cliquant ici !

 

 

 

De délicieuses recettes de crêpes !

Vous avez envies de petites gourmandises ? Pour que vos fêtes soient réussies, les gourmands satisfaits et les moments de détente bien garnies; optez pour les crêpes, salées ou sucrées rien de mieux pour se régaler!

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de crêpe facile et simple. Pour cela vous aurez besoin:

– D’une crêpière de qualité – nous vous conseillons                                                                                                   

les crêpières revêtement pierre anti-adhésif connues pour leur

haute résistance et leur très bonne diffusion de la chaleur – Retrouvez-les, cliquez sur AC-Déco

– D’un bol mélangeur ou un saladier. Découvrez nos propositions, cliquez ici

– D’ustensiles de cuisines, nos favoris.

Vos ustensiles

Pour votre préparation

Votre dessous de plat

Votre décoration salée

Votre présentation

Votre décoration sucrée

 

Recette de la pâte à crêpes :

 Quantité : Pour 10 crêpes                                                                              

Préparation : 10 min

Repos : 30 min

Ingrédients de la recette :

• 100 g de farine
• 100 g de Fleur de Maïs
• 4 œufs
• 50cl de lait entier
• 2 sachets de Sucre Vanillé
• Beurre “si vous utilisez notre sélection de crêpières ce sera une cuisson sans graisses avec un goût préservé”.

Préparation de la pâte à crêpes :

• Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs et la farine de blé dans le lait.
• Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et le Sucre Vanillé.
• Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
• Dans une poêle d’environ 28cm de diamètre, répartissez de façon homogène le beurre, et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche.
• Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la. laissez dorer de l’autre côté.
• Garnissez et dégustez bien chaud !
• Rajoutez 2 cuillères à soupe de rhum dans votre pâte à crêpes pour plus de gourmandise.

Pour vos garnitures, soyez créatifs, faites vous plaisir, sucré ou salé, vous pouvez vous permettre des crêpes Nutella-banane, fraises, amandes, chantilly, gelée de mûre…

Pour les salées, différents fromages, champignon, thon, saucisses, saumon fumé, escalope …

 

Retrouvez vos ustensiles de cuisine et vos crêpières sur notre site AC-Déco

Recette facile de cupcakes à la vanille

AC-Déco vous propose une très simple recette que vous pourriez même réaliser avec votre enfant. N’oubliez pas les tabliers assortis parent-enfant actuellement en promotion chez AC-Déco 😉

Ingrédients (pour 12 cupcakes)

• 2 œufs
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de farine
• 125 g de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à café d’arôme naturel de vanille liquide
• 12 moules en silicone

Pour le glaçage

• 150 g de sucre glace
• 100 g de beurre

• colorant alimentaire au choix (facultatif)

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Préparation

1. Préchauffer le four thermostat 180°.

2. Disposer les moules sur une plaque à pâtisserie.

3. Dans un grand saladier, battre vigoureusement le sucre et les œufs.

4. Ajouter la vanille puis le beurre et fouetter à nouveau.

5. Incorporer la farine et la levure : la pâte doit être bien lisse.

6. Remplir les moules en silicone à moitié et mettre au four pendant 15 min.

7. Laisser refroidir.

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Pour le glaçage

1. Fouetter le beurre et le sucre pour obtenir une crème

2. Ajoutez du colorant alimentaire pour colorer la crème si vous le souhaitez

3. Remplir de glaçage une poche à douilles avec une petite cuillère.

4. Déposer le glaçage à l’aide d’une poche à douilles

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Pour réaliser cette recette AC-Déco vous propose le kit à cupcakes complet à seulement 4 euros sur http://www.ac-deco.com qui comporte une poche, 6 douilles et 6 moules en silicone pour réaliser cette recette facile et régaler votre famille!