Recette de confiture de fruits de saison : Les fraises

Vous avez des fraises dans votre jardin et vous en avez tellement que vous ne savez plus quoi en faire ? Pensez à la confiture maison !

fruits-rouge-fraise-été-récoltes-miamRien de plus facile que les confitures, voici une recette rapide et délicieuse de la confiture de fraise. Vous pouvez utiliser des gariguettes, des charlottes ou toute autre variété de fraise que vous avez acheté ou chez vous.

Il faut savoir que c’est une confiture rapide à faire grâce aux fraises qui sont rapides à préparer !

Voici quelques articles AC-Déco qui vous aideront :

  • Entonnoir à confiture

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  • Étiquettes ovales pour pot à confiture

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Préparation : Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : – Sucre : 750 gr – Fraise : 1000 gr

  1. Pour obtenir une bonne confiture de fraise vous devez trouver des fraises bien mûres, plus les fraises sont naturellement sucrées meilleure sera votre confiture.
  2. A l’aide d’une passoire lavez soigneusement les fraises sous l’eau puis égouttez-les.
  3. Retirez les queues des fraises.
  4. Mettez les fraises dans un chaudron à confiture (une cocotte-minute ou une grande casserole c’est bien aussi), rajoutez le sucre puis mélangez bien.
  5. Cette étape n’est pas obligatoire : On peut laisser macérer les fraises et le sucre pendant une nuit (environ 12 heures).
  6. La cuisson : portez le mélange fraise et sucre à ébullition et maintenir pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
  7. Après les 20 minutes de cuisson, baisser un peu le feu et faites le test de l’assiette froide pour savoir si votre confiture est cuite. (Ce test consiste à verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c’est cuit)
  8. Préparation des pots : Il faut ébouillanter les pots de confiture et les couvercles puis les laisser sécher avant de mettre en pot.
  9. Maintenant que votre confiture est cuite vous pouvez la mettre en pot, versez la confiture dans le pot, fermez le pot et le mettre à l’envers. Attendez que la confiture soit froide pour remettre les pots à l’endroit.

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Maintenant que c’est prêt, dégustez. Bonne confiture !

Si vous en avez trop, ne nous oubliez pas.

Coup de ♥ – Dans la cuisine de Marine

ImageNous avons récemment découvert un blog et là c’était un coup de cœur!

http://danslacuisinedemarine.com – c’est LA BONNE ADRESSE!

Un blog culinaire très joli, avec des publications régulières et surtout des bonnes recettes! 

C’est le blog de Marine – jeune maman d’un petit Charlie qui a beaucoup de chance d’avoir  un maman qui fait des gâteaux comme ça! Marine est amoureuse de la cuisine et ce qui l’inspire surtout, c’est sa petite famille – les chanceux : son fils et son amoureux. Nous profitons aussi des recettes de Marine par son blog qui a débuté il y a un an et de développe très vite!Qui suis-je ?

Dans la cuisine de Marine on retrouve du sucré et du salé. Du  côté du salé elle nous offre ses recettes et astuces pour faire des apéritifs, des entrées, des plats, des sauces – tout! Pour les gourmands, Marine propose aussi des recettes sucrées – des biscuits, des cookies, des gâteaux, des muffins, des crèmes  et même des glaces!  

Ce qu’on aime dans son blog c’est qu’elle nous propose des recettes simples et délicieuses, qu’on peut faire chez soi facilement! Son blog est aussi super bien illustré par des photos et le design est très sympa! 

 

verrines crevettes_avocat_pamplemousse    Mug cake chocoorange

Blog coup de ♥ – Les Delices de Letiss

VOLLAILE
Aujourd’hui AC-Déco présente un  de ses blogs favoris!
 
C’est le blog de Laetitia, passionnée de cuisine, elle décida de partager avec vous ces bons plans, ces recettes, et tout ce qu’elle Imageaime…
 
Un blog coup de cœur que nous suivons avec plaisir! Nous chez AC-Déco sommes fiers que c’est un de nos partenaires! Nous sommes heureux à proposer nos produits à tester par Laetitia et  partager avec ses lecteurs!
 
Sur Les Delices de Letiss on trouve des recettes très originales et simples à réaliser. Sur ce blog culinaire nous consultons les recettes d’entrées, des  plats et des desserts. Si on n’a pas d’idées quoi faire à manger  – on se rend sur le blog de Laetitia et on trouve toujours une bonne idée. 
 
En plus, Laetitia partage avec nous toutes ces astuces et  conseils de cuisine. Nous  y trouvons aussi des tests de produits! 
 
 
Super bien organisé en catégories, on s’y retrouve facilement. En plus, c’est un blog très joli avec des photos sublimes! Laetitia est un super photographe! Il suffit à voir la photo et  on a déjà envie de goûter! 
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