Recette de saison : Clafoutis aux cerises

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Les cerises… Les fruits qui rappellent l’été,  la gourmandise et le soleil.

Vous êtes gourmand(e)s de Cerises rouges, noirs ou blanches, cette recette est pour vous !

Profitez de cette recette très facile à faire et qui plaira à toute la famille. En plus d’être facile, elle est peu calorique et gourmande!
Faites vous plaisir et régalez vous avec vos cerises.

Les temps :

Cuisson : 20 minutes
Préparation : 25 minutes

Les ingrédients (pour 4 personnes):

• 600 g de cerises
• 2 œufs + 1 jaune
• 75 g de beurre demi-sel
• 120 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 25 cl de lait
• 75 g de farine fluide

La préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

2. Beurrez 4 petits plats individuels ou ramequins avec 15 g de beurre.

3. Répartissez les cerises rincées, essuyées et équeutées, mais non dénoyautées.

4. Faites fondre le reste de beurre (à feu doux ou au micro-ondes).

5. Fouettez les œufs et le jaune avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

6. Incorporez le beurre tiédi puis la farine. Délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse. Versez-la sur les cerises.

7. Enfournez 20 min. Servez tiède.

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Voilà, la recette du clafoutis aux cerises est fini ! Régalez vous !

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